Le sarrasin…c’est bien

Pour un japonais, le sarrasin c’est la routine…mais pour Hollywood, c’est une révolution ! Donc c’est tendance…

A croire que cette petite graine a passé des milliers d’années à voguer sur les océans et n’arrive que maintenant chez nos amis les Américains…

Mais quoi qu’il en soit, le sarrasin c’est bien !

Et comme chez Cupcake Trendy on ne passe pas à côté de la tendance, et bien on a étudié pour vous les bienfaits de cette polygonacée.

Oui parce que le sarrasin ce n’est pas une vulgaire céréale (les céréales n’ayant pas le don de lecture, je ne m’excuserai pas) mais une polygonacée voisine de la rhubarbe et de l’oseille. De l’oseille, d’ailleurs, certains coach hollywoodiens vont surement en voir germer dans leur porte-monnaie grâce au sarrasin, nouvel élément miracle de leurs programmes de remise en forme.

Oui mais le sarrasin, ça sert à quoi ?

Le principal atout du sarrasin réside dans le fait qu’il est le meilleur ami de la ligne ! Cuisiné comme son cousin le quinoa, il rassasie rapidement puisqu’il contient 10% de protéines.  Il présente en plus une absence de gluten facilitant donc la digestion et un score record de magnésium pour rester zen. Rajoutez à cela qu’il agit sur le stress et qu’il contient à lui tout seul les huit acides aminés essentiels d’habitude présents dans les protéines animales et vous comprendrez pourquoi il plait tant !

Mais le sarrasin ce n’est pas qu’un atout régime, car il est aussi bon pour alléger les jambes lourdes grâce à la rutine qu’il contient. Il aide donc, à sa façon, à prévenir les varices et autres problèmes circulatoires. Drôlement malin le sarrasin hein ?

Ah oui et puis il rend le teint plus lumineux aussi…bref, en farine ou cuisiné, à vous de tester ! Surtout qu’ à deux euros le paquet de sarrasin bio, ça fait pas cher le régime de star…