Le restaurant à Paris a fait son show porte de Versailles

Le Salon international du snacking, organisé par le Reed Expositions France , s’est tenu à Paris les mercredi 10 et jeudi 11 février au Parc des Expositions de la Porte de Versailles, dans le quinzième arrondissement. Le Salon European Sandwich et Snack Show est une manifestation réservée à tout propriétaire ou gérant d’un restaurant à Paris ou en province dédié à la restauration rapide et à emporter.

Durant ce salon, les 280 exposants présents ont expliqué aux visiteurs les cinq branches du snacking : l’agroalimentaire, les services innovants de la restauration rapide, les technologies utilisées, les produits consommables et les matériels nécessaires. Par ailleurs, des ateliers de dégustation ont été mis en place et des conférences à thèmes ont été organisées autour des tendances du marché. Tous les gérants d’un restaurant à Paris ont ainsi pu se tenir informés de l’évolution de ce secteur.

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