Charal s’engage aux côtés de Nova Child et de l’INRA

Depuis plusieurs années, Charal développe des projets de recherche en matière de santé, de nutrition et de sécurité alimentaire, en partenariat avec l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) et l’institut Nova Child. Ce dernier a mis en place deux études sur la nutrition et l’éducation au goût, auxquelles participe activement la marque de viande Charal. Le projet Dis-moi Goût, par exemple, s’attache à identifier les préférences alimentaires des enfants. En collaboration avec Charal, l’INRA a lancé des programmes de recherche dans de multiples domaines : sécurité sanitaire et qualité sensorielle des viandes, protection animale, production de méthane chez les bovins et gaz à effet de serre, etc. Charal s’est également engagé aux côtés de nombreux organismes publics, dans le cadre de l’étude NutriNet-Santé.